Was macht guten Vollautomaten-Kaffee aus?
Ein Kaffeevollautomat ist nur so gut wie die Bohnen, die man hineinschüttet.
Das Mahlwerk des Vollautomaten mahlt die Bohnen frisch vor jeder Tasse –
ein Vorteil gegenüber gemahlenem Kaffee, aber auch eine Anforderung an
die Bohnenkonsistenz. Zu harte oder zu ölige Bohnen können das Mahlwerk
verstopfen oder das Dosiersystem belasten. Ideal sind mittel bis dunkel
geröstete Arabica-Robusta-Blends mit mittlerer Bohnenhärte und wenig
Restöl auf der Oberfläche.
Die besten Bohnen für deinen Vollautomaten
Bewährt für Vollautomaten sind klassische norditalienische Blends: Lavazza
Super Crema, Pellini Top, Segafredo Espresso Casa oder Bonomi Kaffa eignen
sich durch ihre Konsistenz und zuverlässige Crema-Bildung besonders gut.
Entscheide nach gewünschter Intensität: Arabica-dominante Blends (70–100%)
liefern mildere, fruchtige Espressi mit feiner Crema. Arabica-Robusta-Blends
geben mehr Crema, mehr Körper und intensiveren Geschmack. Bei ArabicaAndFriends
findest du alle empfohlenen Sorten mit Herkunftsangabe und Röstprofil.
