Über Ionia – Süditalienische Espressokultur aus Catania
Die Rösterei Ionia Caffè stammt aus Catania, Sizilien – einer Stadt mit tief verwurzelter Espressokultur. Charakteristisch für das Ionia-Profil ist das typisch sizilianische Röstbild: dunkle, vollmundige Mischungen mit kräftigem Körper, dichter Crema und natürlicher Süße im Abgang. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen aus den bekanntesten Anbauländern Südamerikas und Asiens, die in traditionellen Trommelröstern langsam und schonend geröstet werden.
Das Ionia-Sortiment
Ionia bietet klassische Espressomischungen für den Barista-Gebrauch ebenso wie komfortables Pad-Format für zuhause. Besonders geschätzt wird der Ionia-Espresso für seinen kräftigen, aber ausgewogenen Charakter – ideal für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Bei ArabicaAndFriends findest du Ionia als ganze Bohne, gemahlen und als ESE Pads.
