Über Illycaffè – Wissenschaft trifft Röstkunst seit 1933
Francesco Illy gründete 1933 in Triest eine Rösterei mit einem klaren Ziel: den perfekten Espresso zu schaffen. Was ihn von anderen unterscheidet – Illycaffè arbeitet ausschließlich mit 100 % Arabica, bezieht Rohkaffee direkt von über 150 Partnerbauern in neun Ursprungsländern und ist seit Jahrzehnten Mitglied im Rainforest Alliance-Programm. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Geschmacksprofil: seidig, ausgewogen, mit Noten von Schokolade, Karamell und Jasmin – ohne jede Schärfe oder Bitterkeit.
Das Illy-Sortiment im Überblick
Die klassische Illy Mischung gibt es als Espresso (fein gemahlen), Moka (mittelfein) und als ganze Bohne – jeweils in der milden, mittleren und kräftigen Intensität. Besonders gefragt ist die illy iperEspresso-Linie für kompatible Kapselmaschinen sowie die Monoarabica-Serie mit Single-Origin-Bohnen aus Brasilien, Äthiopien und Guatemala. Bei ArabicaAndFriends findest du alle Varianten mit schneller Lieferung in die DACH-Region.
