Zicaffe Cinquantenario 50° 1kg Bohnen

Zicaffe Cinquantenario 50°: Ein halbes Jahrhundert sizilianische Röstkunst

Der Zicaffe Cinquantenario 50° ist eine Hommage an die Tradition und Leidenschaft der Rösterei Zicaffe. Diese ideale Mischung besteht zu 70 % aus edlen Arabica- und 30 % aus hochwertigen Robusta-Bohnen, die sorgfältig in den besten Anbaugebieten Brasiliens und Mittelamerikas ausgewählt wurden. Die mittelkräftige Röstung bringt die Aromen in eine perfekte Balance und sorgt für eine dichte, perfekte Crema-Bildung bei einem ausgewogenen mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert sich das Jubiläums-Blend von seiner schokoladigsten Seite: Er ist mittelkräftig, vollmundig und hocharomatisch. Sein Charakter besticht durch einen luxuriösen, schokoladigen Abgang, der lange am Gaumen verweilt. Dank des 30-prozentigen Robusta-Anteils, der diesem Kaffee eine beeindruckende „Länge“ im Nachhall verleiht, ist er sowohl prädestiniert für einen klassischen Espresso oder Café Crème als auch die ideale, kraftvolle Basis für Cappuccino und Latte Macchiato.

Bestens geeignet für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sowie – bei entsprechender Mahlung – in der Siebträgermaschine, im Espressokocher und in der French Press.