Passalacqua Mekico 1kg Bohnen

Passalacqua Mekico: Neapolitanische Tiefe & Reines Arabica-Aroma

Der Passalacqua Mekico ist ein Paradebeispiel dafür, wie charakterstark eine 100 % Arabica-Mischung sein kann, wenn sie durch die Hände der neapolitanischen Röstmeister geht. Diese ausgewogene Mischung vereint die edelsten Bohnen aus Mittel- und Südamerika sowie Mexiko. Die für Passalacqua typische sehr kräftige Röstung verleiht diesem Blend sein tiefes, dunkles Profil bei einer für reine Arabicas erstaunlich guten Crema-Bildung und einem mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert sich der Mekico von seiner facettenreichsten Seite: Er ist vollmundig und hocharomatisch. Sein Charakter besticht durch eine feine Balance aus dezent lebendiger Säure und einer eleganten, leichten Süße. Im Abgang entfalten sich harmonische nussige Nuancen und eine feine Karamellnote, die das dichte Geschmacksbild perfekt abrunden. Dank dieser meisterhaften Abstimmung ist er sowohl perfekt für einen authentischen Espresso oder Frühstückskaffee geeignet, glänzt aber ebenso als edle Basis für Café Crème, Cappuccino und Latte Macchiato.

Hervorragend geeignet für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sowie – bei entsprechender Mahlung – in der Siebträgermaschine, im Espressokocher und in der French Press.