Mocambo Naturale Biologico 1kg Bohnen

Mocambo Naturale Biologico: Natürliche Fülle & Samtiges Aroma

Mit dem Mocambo Naturale Biologico beweist die Rösterei Drago Mocambo, dass sich ein nachhaltiger, biologischer Anbau und ein kräftiges, italienisches Geschmacksprofil perfekt ergänzen. Diese ideale Mischung besteht zu 70 % aus edlen Bio-Arabica- und 30 % aus hochwertigen Bio-Robusta-Bohnen, die sorgfältig in den besten Hochlagen Perus, Kolumbiens und Indiens ausgewählt wurden. Die mittel bis kräftige Röstung verleiht diesem Blend sein harmonisches Fundament bei einem zugleich ausgewogenen, mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert sich der Naturale Biologico von seiner sanften, aber charakterstarken Seite: Er ist mild und hocharomatisch. Sein Profil besticht durch eine angenehme, leichte Süße und dezente Röstaromen, die in einen markanten, schokoladigen Abgang mit einer feinen Karamellnote münden. Dank des 30-prozentigen Robusta-Anteils, der dem Kaffee eine stabile Struktur und eine exzellente Textur verleiht, ist er sowohl prädestiniert für einen klassischen Espresso oder Café Crème, als auch die ideale Basis für Cappuccino und Latte Macchiato.

Perfekt geeignet für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sowie – bei entsprechender Mahlung – in der Siebträgermaschine, im Espressokocher oder in der French Press.