Mocambo Aroma Biologico 1kg Bohnen

Mocambo Aroma Biologico: Bio-Qualität & Edle Röstkunst

Mit dem Mocambo Aroma Biologico verbindet die Rösterei Drago Mocambo ökologische Verantwortung mit ihrem hohen Anspruch an italienische Kaffeekultur. Diese ausgewogene Mischung besteht zu 90 % aus edlen Bio-Arabica- und 10 % aus hochwertigen Bio-Robusta-Bohnen, die sorgfältig in den besten Anbaugebieten Kolumbiens, Perus und Indiens ausgewählt wurden. Die mittel bis kräftige Röstung verleiht diesem Blend sein charaktervolles Profil bei einem zugleich ausgewogenen, mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert sich der Aroma Biologico von seiner elegantesten Seite: Er ist mittelkräftig und hocharomatisch. Sein Profil besticht durch eine angenehme, leichte Süße und dezente Röstaromen, die in einen markanten, schokoladigen Abgang mit einer feinen Karamellnote münden. Dank des 10-prozentigen Robusta-Anteils erhält der Kaffee eine feine Struktur, die ihn sowohl prädestiniert für einen exzellenten Café Crème oder Espressomacht, als auch in Cappuccino und Latte Macchiato harmonisch zur Geltung kommen lässt.

Hervorragend geeignet für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sowie – bei entsprechender Mahlung – in der Siebträgermaschine, im Espressokocher oder in der French Press.