Ionia Special Bar 1kg Bohnen

Ionia Special Bar: Intensive Kraft & Schokoladiger Körper

Der Ionia Special Bar ist die Antwort auf die Suche nach einem kompromisslos kräftigen Espresso. Diese ideale Mischung besteht zu 20 % aus Arabica- und 80 % aus Robusta-Bohnen, geerntet in den besten Lagen Mittelamerikas, Indonesiens und Afrikas. Die sehr kräftige Röstung verleiht diesem Blend eine herausragende Crema-Bildung und einen soliden, mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert sich der Special Bar kraftvoll und besonders vollmundig. Trotz seiner Intensität überzeugt er durch eine dezente Süße, die harmonisch in einen markanten, schokoladigen Abgang übergeht. Dank seines hohen Robusta-Anteils besitzt er genau den „Körper“, der ihn zum idealen Fundament für Latte Macchiato und Cappuccinomacht, ihn aber auch als rassigen Espresso oder kräftigen Café Crème auszeichnet.

Bestens geeignet für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sowie – bei entsprechender Mahlung – in der Siebträgermaschine, im Espressokocher oder in der French Press.