Ionia Espresso Gran Crema 1kg Bohnen

Ionia Gran Crema: Sizilianisches Temperament & Samtige Textur

Der Ionia Gran Crema ist eine meisterhafte Komposition für Liebhaber eines kräftigen, italienischen Bar-Kaffees. Diese ideale Mischung aus 60 % Arabica- und 40 % Robusta-Bohnen vereint die besten Anbaugebiete Süd- und Mittelamerikas mit würzigen Noten aus Indien, Indonesien und weiteren Teilen Asiens. Die mittel bis kräftige Röstungsorgt für eine beeindruckend dichte Crema-Bildung bei einem ausgewogenen, mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert sich der Gran Crema mittelkräftig und besonders vollmundig. Eine dezente Süße verbindet sich harmonisch mit einer feinen Karamellnote, während der Abgang von edler Schokolade geprägt wird. Dank des 40-prozentigen Robusta-Anteils besitzt er genau den „Körper“ und die Struktur, die ihn sowohl als klassischen Espresso oder Café Crème als auch in Verbindung mit Milch in Cappuccino und Latte Macchiato glänzen lassen.

Bestens geeignet für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sowie – bei entsprechender Mahlung – in der Siebträgermaschine, im Espressokocher oder in der French Press.